Cordero asado de Castilla y León El cordero o cerdo, dependiendo de la zona, se asa en hornos de leña durante horas, consiguiendo una capa acaramelada y crujiente que contrasta con la melosidad de la carne. Si estáis por la zona no dejéis de probarlo.Finest nearbyWe rank these hotels, dining places, and sights by balancing evaluations from our